National Pork Industry Conference（NPIC）は、Larry Grahamのビジョンであり、90年代初頭にルーツがあります。現世代のNPICは、1996年にLarry＆Jean Grahamによって設立され、当初は中西部のさまざまな場所で開催されました。会議への参加者が増えるにつれ、最終的にはフォーシーズンズリゾート、次にオザークス湖のタンターAに家が見つかり、2010年にウィスコンシンデルズのカラハリウォーターパークと会議センターの現在の場所に移動しました。

NPIC会議は、教育、ネットワーキング、家族という3つの柱に基づいて構築されています。この会議では、現在の豚業界のトピック、栄養、健康、安全、マーケティングなどに焦点を当てた幅広いセッションが提供されます。 21世紀の戦略的フォーラム、L.L.C。会議を開催および主催し、主要な関連業界企業と提携して、「北米で最高の豚肉生産者イベント」と呼ばれるものを提供します。

全国豚肉産業会議は毎年7月の第2週に開催され、900人の参加者が集まり、ほとんどの生産者が北米の豚肉生産システムのトップ150を代表しています。